PP hoặc polypropylen là một loại nhựa nhiệt dẻo-tiếp xúc{1}}phổ biến với thực phẩm. Đặc trưng bởi cấu trúc phân tử đều đặn và độ kết tinh cao, nó có khả năng chịu nhiệt độ-thấp tuyệt vời (chịu được nhiệt độ xuống đến -20 độ mà không trở nên giòn hoặc nứt) và khả năng chống nước (với tỷ lệ hấp thụ nước dưới 0,01%). Nó không chứa BPA-và không dễ dàng lọc các chất có hại trong{10}điều kiện nhiệt độ cao; thực tế, Tiêu chuẩn quốc gia Trung Quốc GB 4806.7 đã liệt kê rõ ràng nó là vật liệu được phép dùng cho bộ đồ ăn tiếp xúc{13}}thực phẩm dùng một lần. So với PS hoặc PVC, PP thể hiện tính ổn định cao hơn trong môi trường lạnh; bề mặt của nó không dễ bị mềm hoặc biến dạng do ngưng tụ. Hơn nữa, nó chống lại sự trương nở khi tiếp xúc với nước ép trái cây và rau quả hoặc axit và bazơ nhẹ{14}}điều này tạo thành cơ sở khoa học cốt lõi đằng sau việc áp dụng rộng rãi nó trong quá trình vận chuyển sản phẩm tươi sống, trưng bày trong siêu thị và đóng gói dây chuyền lạnh.
Người ta chỉ thực sự đánh giá cao chất lượng của những khay PP này sau khi sử dụng chúng: chúng có cảm giác nhẹ khi cầm trên tay nhưng vẫn có độ cứng đáng kể. Thiết kế vành hơi hếch lên đảm bảo rằng khi xếp chồng lên nhau, các khay sẽ khóa chặt vào nhau mà không bị trượt. Khi dùng để sắp xếp các món như dâu tây, quả anh đào hoặc cà chua bi, thiết kế cho phép cuống quả hướng lên trên trong khi thân vẫn lơ lửng; Đáy thông gió đảm bảo luồng không khí tuyệt vời, ngăn ngừa sự tích tụ độ ẩm và sũng nước ngay cả khi ngồi ngoài cả ngày. Cho dù sắp xếp quầy bán trái cây vào buổi sáng, bổ sung hàng vào giữa trưa mà không cần đổi hộp đựng hay đóng gói vào giờ đóng cửa bằng một thao tác nâng-và-chuyển động nhanh chóng, các khay vẫn phẳng và nguyên sơ như mới-không bị xẹp, đổi màu hoặc dính.
